Hozzávalók:

4 tojásfehérje

25 deka porcukor

1 citrom reszelt héja

25 deka pirított, darált mogyoró

a díszítéshez egész mogyoró

A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verem, hozzákeverem óvatosan a citrom héját és a darált mogyorót. Teáskanállal kis halmokat rakok a masszából egy sütöpapírral kibélelt tepsire. Mindegyik halmocska tetejére 1 mogyorót ültetek. 3 órán keresztül száradni hagyom a tepsin, végül 120°C-ra elömelegített sütöben 20 percig sütöm.

Még több fotót az aprósüteményekröl itt találsz, a recepteket pedig a édes_aprósütemények címszó alatt.

Zutaten:

4 Eiweiß

250 g Puderzucker

Die abgeriebene Schale von einer Zitrone

250 g geröstete und gemahlene Haselnüsse

Eiweiß mit dem Puderzucker zu steifem Schnee schlagen, Zitronenschale und Nüsse unterheben. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf dem Backblech setzen, und je 1 Hasenuß draufsetzen. 3 Std. trocknen lassen und anschließend 20 Minuten bei 120°C backen.

Noch mehr Fotos von Plätzchen und Kleingebäck hier