|
Csokis-nugátos kiflicskék
2006.12.11. 02:50
 Gyerekkori kedvenc mogyorós perecemhez nagyon hasonlít,talán emiatt szeretem annyira ezt a sütit. Hogy milyen formában, az már mellékes kérdés...
60 kiflihez:
15 deka vaj
30 deka nugát
45 deka liszt
1 tk. sütöpor
1 tk. vaníliakivonat
1 egész tojás
1 tojássárgája
3-4 ek. kondenztej
1 csipet só
15 deka olvasztott csoki
A lisztet a sütöporral, vaníliakivonattal, sóval egy tálba szitálom, és elmorzsolom a szobahömérsékletü vajjal és nugáttal.
A kondenztejet a tojással és a sárgájával elkeverem és a morzsához öntöm.Összegyúrom a tésztát, ellapítom, lefóliázom és fél órára a mélyhütöbe teszem.
Lisztezett deszkán 1 c vastagra nyújtom, és 1X8cm-es rudakat vágok belöle. Henger alakúra sodrom a darabokat és sütöpapírral kirakott tepsire rakom öket. 180 °C os sütöben hölégkeverésnél kb. 15 perc alatt megsütöm.
A kihült kifliket a tetejükkel lefelé olvasztott csokiba pottyantom, villával kiemelem, lecsepegtetem és sütöpapírra teszem öket szikkadni.
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT
