BELÉPÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
     
RECEPTTÁR
     
     
web stats tracker
     
*MACIKONYHA*
*MACIKONYHA* : Crostata di Limone-Citromkrém torta

Crostata di Limone-Citromkrém torta

  2006.12.19. 17:56

Nem igazán téli édesség, de olyan klassz bio-citromokat kaptam, hogy egyszerüen muszáj volt megsütni és a 19. ajtó mögé rejteni!

A tésztához:

  • 16 deka liszt
  • 8 deka hideg vaj
  • 5 deka cukor
  • 1 tojássárgája
  • 2 ek. jéghideg víz
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csipet só

A lisztet, cukrot és sót egy tálba teszem és rávagdosom a hideg vajat, ráreszelem a citrom héját és elmorzsolom. A tojássárgájával és 1-2 kanál jéghideg vízzel gyorsan összegyúrom és fóliába csomagolva fél órára a hütöbe teszem.

Egy kb. 30 cm átméröjü kerek lapot vágok sütöpapírból, ráteszem a tésztát erre pedig egy darab folpack fóliát. A folpack segítségével könnyedén kinyújtom a tésztát a sütöpapír méretére. Egy 28 cm-es tortaformába fektetem a tésztát. A tetejére megintcsak egy sütöpapírt vágok de most 26-27 cm átméröjüt. 1 csésze száraz lencsét, babot vagy borsót öntök a sütöpapírra és 180 fokra elmömelegített sütöben 20 percig elösütöm a tésztát.Ha ez megtörtént, leszedem róla a nehezéket és teljesen kihütöm.

Közben a tölteléket elkészítem:

  • 15 deka cukor
  • 3 egész tojás
  • 1 tojássárgája
  • 2 citrom reszelt héja és leve (nekem 1 citrom leve is elég)
  • 125 ml tejszín

A cukrot a tojással alaposan elkeverem (nem habosra) addig amíg elolvad a cukor ! Hozzáöntöm a citromok levét, a reszelt citromhéjat és a felvert tejszínt. A masszát beleöntöm a kihült tésztába és 160 fokos sütöben 50 percig sütöm. Az utolsó 10 percben porcukorral leszórom. Ha megsült, a formában hagyom kihülni. Hidegen vágom fel.

     
°°°
macikonyha@citromail.hu
     
SZÁMLÁLÓ
emberke
     
     
LINKEK
     
;o)
     

Butterfly-Wings - Egy18 éves lány blogja; érdekes cikkekkel, videókkal, véleményekkel várja a látogatókat. ^-^    *****    Tokio Hotel FANFICTION | Tokio Hotel véleményblog | Tokio Hotel FANFICTION fordítások | Tokio Hotel Fanfiction | TH blog    *****    A karma és az asztrológia kapcsolata    *****    Engedd meg, hogy horoszkópod elkészítésével szabad választásodban segítségedre lehessek. Várlak a csillagjövõ oldalon!!!    *****    ♫ Vár Téged is az egyetlen magyar nyelvû, megbízható Zara Larssonnal foglalkozó forrás! ♫ ZL Hungary ♫ ZL Magyarország ♫    *****    WISE-VOGUE | MERT A DIVATBAN IS LEHETSZ BÖLCS! - ÚJ BLOG TERMÉKTESZTEKKEL, TIPPEKKEL, ÖTLETEKKEL A MINDENNAPOKRA    *****    Nettó Bruttó Bérkalkulátor 2018    *****    A HUN Tv kezet nyújt, Asztrológiai elõadásom az Élet Magazin mûsorában.    *****    INGYEN letölthetõ OSHO könyvek, ezoterikus olvasmányok, Asztrológia: tanácsadás, oktatás.    *****    ***Munkatársakat keresek kezdetben mellékjövedelemként / Napi 1-2 óra munkával, majd késõbb akár fõállásban is!***    *****    Ingyenes tanácsadás,rendeld meg a tetszésed szerinti elemzést és minden kérdésedre választ adok.Részletek az oldalon!    *****    Születési,baba,hold horoszkóp,elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,fogamzási képlet! Ingyenes tanácsadás!Várlak!Kattints!    *****    Csillagászati ismeretek kézdõk és haladók részére. INGYENES ASZTRO-suli minden tanulni vágyónak!    *****    ** Portálépítés - G-Portál & HTML & CSS & Wordpress segítségek, kódok, sablonok, egyedi scriptek **    *****    ASHLEY TISDALE! Újra megnyitott az oldal! ASHLEY TISDALE! Újra megnyitott az oldal! ASHLEY TISDALE! ASHLEY TISDALE!    *****    CSILLAGKÉPEK - a fokok szimbólumai    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - 6 ÉVE ONLINE - SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - 6 ÉVE ONLINE - SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG    *****    JENNIFER LAWRENCE MAGYARORSZÁG JENNIFER LAWRENCE MAGYARORSZÁG JENNIFER LAWRENCE MAGYARORSZÁG JENNIFER LAWRENCE    *****    Minimálbér, garantált bérminimum és szakmai minimálbér 2018 évben - 4 és 6 órás részmunkaidõs foglalkoztatás bére!    *****    Minimálbér, garantált bérminimum és szakmai minimálbér 2018 évben - 4 és 6 órás részmunkaidõs foglalkoztatás bére!