BELÉPÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
     
RECEPTTÁR
     
     
web stats tracker
     
*MACIKONYHA*
*MACIKONYHA* : Crostata di Limone-Citromkrém torta

Crostata di Limone-Citromkrém torta

  2006.12.19. 17:56

Nem igazán téli édesség, de olyan klassz bio-citromokat kaptam, hogy egyszerüen muszáj volt megsütni és a 19. ajtó mögé rejteni!

A tésztához:

  • 16 deka liszt
  • 8 deka hideg vaj
  • 5 deka cukor
  • 1 tojássárgája
  • 2 ek. jéghideg víz
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csipet só

A lisztet, cukrot és sót egy tálba teszem és rávagdosom a hideg vajat, ráreszelem a citrom héját és elmorzsolom. A tojássárgájával és 1-2 kanál jéghideg vízzel gyorsan összegyúrom és fóliába csomagolva fél órára a hütöbe teszem.

Egy kb. 30 cm átméröjü kerek lapot vágok sütöpapírból, ráteszem a tésztát erre pedig egy darab folpack fóliát. A folpack segítségével könnyedén kinyújtom a tésztát a sütöpapír méretére. Egy 28 cm-es tortaformába fektetem a tésztát. A tetejére megintcsak egy sütöpapírt vágok de most 26-27 cm átméröjüt. 1 csésze száraz lencsét, babot vagy borsót öntök a sütöpapírra és 180 fokra elmömelegített sütöben 20 percig elösütöm a tésztát.Ha ez megtörtént, leszedem róla a nehezéket és teljesen kihütöm.

Közben a tölteléket elkészítem:

  • 15 deka cukor
  • 3 egész tojás
  • 1 tojássárgája
  • 2 citrom reszelt héja és leve (nekem 1 citrom leve is elég)
  • 125 ml tejszín

A cukrot a tojással alaposan elkeverem (nem habosra) addig amíg elolvad a cukor ! Hozzáöntöm a citromok levét, a reszelt citromhéjat és a felvert tejszínt. A masszát beleöntöm a kihült tésztába és 160 fokos sütöben 50 percig sütöm. Az utolsó 10 percben porcukorral leszórom. Ha megsült, a formában hagyom kihülni. Hidegen vágom fel.

     
°°°
macikonyha@citromail.hu
     
SZÁMLÁLÓ
emberke
     
     
LINKEK
     
;o)
     

Vonatozzunk együtt a gyereknapon! Robogjatok Budapesten vagy Balatonfenyvesen, vagy készítsetek kisvonatot a Mesetárban!    *****    Filmes hírek és kritikák lelõhelye. ÚJ oldal, ami filmekkel és színészekkel foglalkozik. Nézz be most és máskor is!    *****    Az egyetlen magyar forrás a BOSSZÚÁLLÓK univerzumáról | Az egyetlen magyar forrás a BOSSZÚÁLLÓK univerzumáról    *****    HAMAROSAN - DOVE CAMERON RAJONGÓI OLDAL - HAMAROSAN - DOVE CAMERON RAJONGÓI OLDAL - HAMAROSAN - DOVE CAMERON    *****    KÖNYVAJÁNLÓK - ha nem tudod mit olvass, itt találhatsz hozzá inspirációt - BOOKISLAND    *****    Loki rajongók! Fan Fiction és egyéb történetek! Gyere és olvass nálam kedvedre! Ha tetszik, claim loyalty to me! (Loki)    *****    Ayang - Avagy milyen is a világ az én szememmel    *****    LÉGY A MAGAD ASZTROLÓGUSA és segíts másoknak is az asztrológia tanaival!    *****    Társszerkesztõket keresek a dakotajohnson.tk újranyitásához.Ha érdekel és szeretnél jelentkezni kattints a részletekért!    *****    Április 22. a Föld napja! Az ünnep alkalmából cifraszûrös juhászlegény vár benneteket a Mesetárban! Nézzetek be hozzánk!    *****    Asztrológiai tanácsadás, részletes elemzésekkel, a legkedvezõbb áron és teljesen ingyenes konzultáció, idõkorlát nélkül!    *****    Egy jégkorong-rajongó lelkészgyakornok lány blogja - ha van kedved, nézz be, szeretettel látlak :) Gréti    *****    Minden Kedves látogatómat szeretettel várom Asztrológia oldalamon, ahol az oktatás INGYENES, az elemzés BECSÜLET-KASSZÁS    *****    Ayang Avagy milye is a világ az én szememmel    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    BOOKISLAND -> A könyvek birodalma elvezet a képzeletünk világába! <- BOOKISLAND    *****    KUTYA VS MACSKA, MELYIK AZ OKOSABB? SZAVAZZ! FÉLSZ A ROBOTOKTÓL, VAGY SEM? MONDD EL! KUTYA VS MACSKA!KUTYA VS MACSKA!!!!    *****    Outsider - Gay - Creative - Rebel - Tolerant - Furry - Brony - Hipster - Gamer - Otherkin - Geek - Autistic    *****    Online Gyermekáruház és bababolt Több ezer termékkel olcsón, országos kiszállítással!    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha