BELÉPÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
     
RECEPTTÁR
     
     
web stats tracker
     
*MACIKONYHA*
*MACIKONYHA* : Crostata di Limone-Citromkrém torta

Crostata di Limone-Citromkrém torta

  2006.12.19. 17:56

Nem igazán téli édesség, de olyan klassz bio-citromokat kaptam, hogy egyszerüen muszáj volt megsütni és a 19. ajtó mögé rejteni!

A tésztához:

  • 16 deka liszt
  • 8 deka hideg vaj
  • 5 deka cukor
  • 1 tojássárgája
  • 2 ek. jéghideg víz
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csipet só

A lisztet, cukrot és sót egy tálba teszem és rávagdosom a hideg vajat, ráreszelem a citrom héját és elmorzsolom. A tojássárgájával és 1-2 kanál jéghideg vízzel gyorsan összegyúrom és fóliába csomagolva fél órára a hütöbe teszem.

Egy kb. 30 cm átméröjü kerek lapot vágok sütöpapírból, ráteszem a tésztát erre pedig egy darab folpack fóliát. A folpack segítségével könnyedén kinyújtom a tésztát a sütöpapír méretére. Egy 28 cm-es tortaformába fektetem a tésztát. A tetejére megintcsak egy sütöpapírt vágok de most 26-27 cm átméröjüt. 1 csésze száraz lencsét, babot vagy borsót öntök a sütöpapírra és 180 fokra elmömelegített sütöben 20 percig elösütöm a tésztát.Ha ez megtörtént, leszedem róla a nehezéket és teljesen kihütöm.

Közben a tölteléket elkészítem:

  • 15 deka cukor
  • 3 egész tojás
  • 1 tojássárgája
  • 2 citrom reszelt héja és leve (nekem 1 citrom leve is elég)
  • 125 ml tejszín

A cukrot a tojással alaposan elkeverem (nem habosra) addig amíg elolvad a cukor ! Hozzáöntöm a citromok levét, a reszelt citromhéjat és a felvert tejszínt. A masszát beleöntöm a kihült tésztába és 160 fokos sütöben 50 percig sütöm. Az utolsó 10 percben porcukorral leszórom. Ha megsült, a formában hagyom kihülni. Hidegen vágom fel.

     
°°°
macikonyha@citromail.hu
     
SZÁMLÁLÓ
emberke
     
     
LINKEK
     
;o)
     

The Vampire Diaries & The Originals szerepjáték - ha kedveled a sorozatokat és írni is szeretsz, ne habozz!    *****    Május 28-án ünnepeljétek a Játék Világnapját Nyuszi Mamával! Hintázzatok velünk a Mesetárban! Juhé!!!    *****    Várjuk a lelkes szerepezni vágyókat aktív játékkal és jó közösséggel! Csatlakozz te is!    *****    Asztrológiai kislexikon    *****    Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lor    *****    Lakatos munka- Haidekker kerítés- www.farkasmetal.hu - Úszókapu- www.farkasmetal.hu - Terasz korlát - www.farkasmetal.hu    *****    KOSEMBLOG.GP//A MAGYAR "A SZULTÁNA" RAJONGÓI OLDAL//BY: KÖSEM// KOSEMBLOG.GP//MINDEN, AMI KÖSEM...    *****    Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lor    *****    Mályva és Pipitér visszatért! A két virágmanócska most megmutatja nektek a rét legszebb madarait! Gyertek a Mesetárba!    *****    KÖSEMBLOG.GP//VIHAR VAGYOK, A PERZSELÕ NAP, A GYILKOS JÉG...//BY: KÖSEM// MINDEN AMI BLOG ÉS A SZULTÁNA C. SOROZAT...    *****    Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lor    *****    Kredit nyeremény! Jelentkezz a honlapversenyre és nyerd meg az 50gkr-es fõnyereményt! Kredit nyeremény! 50gkr!    *****    Támogassa egyesületünket adója 1%-val:19108780-1-80    *****    KATT KATT KATT Ashley Tisdale és Gardróbcsere oldal KATT KATT KATT    *****    Rendszeres havi stabil jövedelmet biztosító internetes otthoni munkák!    *****    DIGITALMEMORIES - történetek az életemrõl, rengeteg képes tartalommal - DIGITALMEMORIES    *****    Gréti. 23. Egyetemista. HalálosIramban. Toretto. Izomautók. Chevelle. Rap. Beavatott. Négyes. Írás. Olvasás. Blog. (:    *****    Damon, Elena - Nina és Ian ~ Tudj meg minél többet róluk! Középpontban a TVD két sztárja!    *****    NFfriend! Két különc lány youtube csatornája. Gyere less be ha van kedved!    *****    JROCK FANFICTION FANSITE ~ Yaoi, shounen-ai történetek kedvenc jrockkereiddel! Gyere, regisztrálj és olvass nálunk! ;)