BELÉPÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
     
RECEPTTÁR
     
     
web stats tracker
     
*MACIKONYHA*
*MACIKONYHA* : Churro

Churro

  2006.12.20. 18:52

"Churro con Chocolate" néven kapható spanyolországban szinte minden sarkon. Fiesta után mielött ágyba mennek a mulatozók- ez általában hajnali 5 órát jelent- kötelezö churrot enni, mégpedig forró csokoládéba mártogatva! Én mindig az egyszerü, sütöporos változatot csinálom, ahogy tanultam. De van egy munkaigényesebb verzió is, aminél égetett tésztából készül az olajban sült tésztacsiga. Filléres, és 5 perc alatt kész!

2 személyre:

  • 20 deka liszt
  • 2 mokkáskanál sütöpor
  • 1 mokkáskanál só
  • kb. 2 dl víz

A lisztet a sütöporral egy tálba szitálom, beleszórom a sót, és annyi vizet öntök hozzá, amennyivel a nokedlinél egy picivel sürübb tésztát kapok. Habverövel keverem csomómentesre.

Egy habzsákba rakom a tésztát, ha lehet akkor csillagforma legyen a végén, ha nincs az sem baj, de a nyílás kb. 1 cm átméröjü legyen mindenképp, különben nagyon nehéz lesz kinyomni.

Egy lábosba, vagy teflonserpenyöbe 2-3 ujjnyi olajat forrósítok és óvatosan belenyomom a tésztát. Vagy csigaformában, vagy ha kényelmesebb, akkor néhány centis csíkokat alkotva. Szép világosra sütöm a churrot mindkét oldaláról, itatóspapírra szedem. Ízlés szerint lehet édesíteni: porcukorral, vagy fahéjascukorral lehinteni, esetleg kristálycukorba forgatni. Nekem cukor nélkül is ízlik, forró csokiba mártogatva!

A forró csokihoz 10 deka keserücsokit kevés tejjel lassan megolvasztok, 2 tk. cukrot és egy kevés vaníliaesszenciát adok hozzá, majd annyi tejjel higítom, amennyi csésze csokoládét szeretnék. Végül 1 tk. étkezési keményítöt nagyon kevés tejjel simára keverek, és a forró csokis tejbe öntöm. Egyszer felforralom, és csészékbe adagolom. Selymes, finom forró csokit kapok így!

Sül a churro!!!

     
°°°
macikonyha@citromail.hu
     
SZÁMLÁLÓ
emberke
     
     
LINKEK
     
;o)
     

AZ EGYETLEN MÛKÖDÕ MAGYAR DEMI LOVATO FORRÁSOD - ÉRTESÜLJ ELSÕ KÉZBÕL A DEMIVEL TÖRTÉNT HÍREKRÕL - DEMI LOVATO    *****    Hûsölj a nyári melegben egyedi módon - nézz jégkorong meccset! Nem tudod, hol kezdd? Adok pár tippet! ^^    *****    STITCHERS - Gyere és ismerd meg a Freeform csatorna sorozatát és annak színészeit! Épp San Diego Comic-Con lázban égünk!    *****    Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Naptár,Design!    *****    INGYENES HOROSZKÓP ELEMZÉS, ASZTROLÓGIA OKTATÁS! CSAK REGISZTRÁLNOD KELL!    *****    Re-Startoltunk! Egy SZEREPJÁTÉK, amelybe bármikor becsatlakozhatsz! Légy te is Hõs! Hõsregék RPG    *****    Erdõszéli tudósítónk jelenti: Marculábi cica éjszakai felfedezõútra indult! Gyertek ti is! Részletek a Mesetárban!    *****    Születési horoszkóp 1000 Ft. 3 év elõrejelzés 1000 Ft. Párkapcsolati elemzés 1000 Ft. Óriási nyári akció csak nálam!!!    *****    Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lor    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Re-Startoltunk! Egy SZEREPJÁTÉK, amelybe bármikor becsatlakozhatsz! Légy te is Hõs! Hõsregék RPG    *****    Filmek itt!    *****    Ha szeretsz filmet nézni klikk ide! Klikk klikk    *****    "Revealing the truth is like setting a match on fire. It can bring light or set your world on fire." | PROJECT D.C.    *****    Megújult külsõvel vár Magyarország egyetlen Olicity rajongói lapja! Mindennap friss hírek a sorozatról és a párosról!    *****    Készítsd el saját horoszkópod ingyen,csak kattints!Fantasztikus akciók a fõoldalon,ezt nem szabad kihagyni! Látogas meg!    *****    BLOG, STORYK, KRITIKÁK, BESZÁMOLÓK, KEDVENCEK, DIVAT, SZÉPSÉGÁPOLÁS, LAKBERENDEZÉS, MINDEN AMI EGY BLOGRA KELL!    *****    Nyári akció,minden horoszkóp megrendelés 1000 Ft. Rendelj most szeretteidnek ajándék horoszkópot.Várlak az oldalamon!    *****    Gréti. 23. ExmisszusGyakornok. Jégkorong. Ottawa Senators. Jean-GabrielPageau. ErikKarlsson. Írás. Olvasás. Blog. (:    *****    Azt mondják, hogy amikor egy fõnix meghal, a hamvaiból egy sokkal szebb, sokkal erõsebb madár születik…