BELÉPÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
     
RECEPTTÁR
     
     
web stats tracker
     
*MACIKONYHA*
*MACIKONYHA* : Churro

Churro

  2006.12.20. 18:52

"Churro con Chocolate" néven kapható spanyolországban szinte minden sarkon. Fiesta után mielött ágyba mennek a mulatozók- ez általában hajnali 5 órát jelent- kötelezö churrot enni, mégpedig forró csokoládéba mártogatva! Én mindig az egyszerü, sütöporos változatot csinálom, ahogy tanultam. De van egy munkaigényesebb verzió is, aminél égetett tésztából készül az olajban sült tésztacsiga. Filléres, és 5 perc alatt kész!

2 személyre:

  • 20 deka liszt
  • 2 mokkáskanál sütöpor
  • 1 mokkáskanál só
  • kb. 2 dl víz

A lisztet a sütöporral egy tálba szitálom, beleszórom a sót, és annyi vizet öntök hozzá, amennyivel a nokedlinél egy picivel sürübb tésztát kapok. Habverövel keverem csomómentesre.

Egy habzsákba rakom a tésztát, ha lehet akkor csillagforma legyen a végén, ha nincs az sem baj, de a nyílás kb. 1 cm átméröjü legyen mindenképp, különben nagyon nehéz lesz kinyomni.

Egy lábosba, vagy teflonserpenyöbe 2-3 ujjnyi olajat forrósítok és óvatosan belenyomom a tésztát. Vagy csigaformában, vagy ha kényelmesebb, akkor néhány centis csíkokat alkotva. Szép világosra sütöm a churrot mindkét oldaláról, itatóspapírra szedem. Ízlés szerint lehet édesíteni: porcukorral, vagy fahéjascukorral lehinteni, esetleg kristálycukorba forgatni. Nekem cukor nélkül is ízlik, forró csokiba mártogatva!

A forró csokihoz 10 deka keserücsokit kevés tejjel lassan megolvasztok, 2 tk. cukrot és egy kevés vaníliaesszenciát adok hozzá, majd annyi tejjel higítom, amennyi csésze csokoládét szeretnék. Végül 1 tk. étkezési keményítöt nagyon kevés tejjel simára keverek, és a forró csokis tejbe öntöm. Egyszer felforralom, és csészékbe adagolom. Selymes, finom forró csokit kapok így!

Sül a churro!!!

     
°°°
macikonyha@citromail.hu
     
SZÁMLÁLÓ
emberke
     
     
LINKEK
     
;o)
     

Vonatozzunk együtt a gyereknapon! Robogjatok Budapesten vagy Balatonfenyvesen, vagy készítsetek kisvonatot a Mesetárban!    *****    Filmes hírek és kritikák lelõhelye. ÚJ oldal, ami filmekkel és színészekkel foglalkozik. Nézz be most és máskor is!    *****    Az egyetlen magyar forrás a BOSSZÚÁLLÓK univerzumáról | Az egyetlen magyar forrás a BOSSZÚÁLLÓK univerzumáról    *****    HAMAROSAN - DOVE CAMERON RAJONGÓI OLDAL - HAMAROSAN - DOVE CAMERON RAJONGÓI OLDAL - HAMAROSAN - DOVE CAMERON    *****    KÖNYVAJÁNLÓK - ha nem tudod mit olvass, itt találhatsz hozzá inspirációt - BOOKISLAND    *****    Loki rajongók! Fan Fiction és egyéb történetek! Gyere és olvass nálam kedvedre! Ha tetszik, claim loyalty to me! (Loki)    *****    Ayang - Avagy milyen is a világ az én szememmel    *****    LÉGY A MAGAD ASZTROLÓGUSA és segíts másoknak is az asztrológia tanaival!    *****    Társszerkesztõket keresek a dakotajohnson.tk újranyitásához.Ha érdekel és szeretnél jelentkezni kattints a részletekért!    *****    Április 22. a Föld napja! Az ünnep alkalmából cifraszûrös juhászlegény vár benneteket a Mesetárban! Nézzetek be hozzánk!    *****    Asztrológiai tanácsadás, részletes elemzésekkel, a legkedvezõbb áron és teljesen ingyenes konzultáció, idõkorlát nélkül!    *****    Egy jégkorong-rajongó lelkészgyakornok lány blogja - ha van kedved, nézz be, szeretettel látlak :) Gréti    *****    Minden Kedves látogatómat szeretettel várom Asztrológia oldalamon, ahol az oktatás INGYENES, az elemzés BECSÜLET-KASSZÁS    *****    Ayang Avagy milye is a világ az én szememmel    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    BOOKISLAND -> A könyvek birodalma elvezet a képzeletünk világába! <- BOOKISLAND    *****    KUTYA VS MACSKA, MELYIK AZ OKOSABB? SZAVAZZ! FÉLSZ A ROBOTOKTÓL, VAGY SEM? MONDD EL! KUTYA VS MACSKA!KUTYA VS MACSKA!!!!    *****    Outsider - Gay - Creative - Rebel - Tolerant - Furry - Brony - Hipster - Gamer - Otherkin - Geek - Autistic    *****    Online Gyermekáruház és bababolt Több ezer termékkel olcsón, országos kiszállítással!    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha