BELÉPÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
     
RECEPTTÁR
     
     
web stats tracker
     
*MACIKONYHA*
*MACIKONYHA* : Aszalt szilvával töltött szüzpecsenye hercegnö burgonyával

Aszalt szilvával töltött szüzpecsenye hercegnö burgonyával

  2006.12.26. 11:29

A hercegnö burgonya elkészítése nem nagy ördöngösség! Csak egy jó nyomózsák kell hozzá, nameg egy finom, tojássárgájával dúsított tejszínes-vajas krumplipüré...

Most kicsit másképp készítettem a szüzpecsenyét mint szoktam:

Aszaltszilvával megtöltöttem a felszúrt húsdarabokat. Elözöleg kb. 10 cm-es darabokra vágtam a szüzet, így mindkét végén szépen fel lehet szúrni. Sóztam borsoztam, és kevés forró olajon pirosra sütöttem mindegyik oldaláról. Mikor ez megtörtént, alufóliába csomagoltam a húst.

A visszamaradó olajban 1 apróra vágott hagymát pirítottam,1 tk. cukorral leszórtam és kicsit megkaramellizáltam. 2 dl vörösborral és 2 dl húslevessel felöntöttem, 5-6 szem aszaltszilvát adtam hozzá, és a 3/4-ére beföztem. Ekkor egy dl tejszínt adtam hozzá, és összeforraltam. Merülömixerrel finomra mixeltem benne a hagymát és a szilvát, sóval és frissen örölt feketeborssal utánaízesítettem, és beleraktam az elösütött húsokat a kifolyt húslével együtt. Lefedve takaréklángon készre pároltam a mártásban a húst. Akkor jó, ha belül még rózsaszín, de nem véres!

 

     
°°°
macikonyha@citromail.hu
     
SZÁMLÁLÓ
emberke
     
     
LINKEK
     
;o)
     

The Vampire Diaries & The Originals szerepjáték - ha kedveled a sorozatokat és írni is szeretsz, ne habozz!    *****    Május 28-án ünnepeljétek a Játék Világnapját Nyuszi Mamával! Hintázzatok velünk a Mesetárban! Juhé!!!    *****    Várjuk a lelkes szerepezni vágyókat aktív játékkal és jó közösséggel! Csatlakozz te is!    *****    Asztrológiai kislexikon    *****    Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lor    *****    Lakatos munka- Haidekker kerítés- www.farkasmetal.hu - Úszókapu- www.farkasmetal.hu - Terasz korlát - www.farkasmetal.hu    *****    KOSEMBLOG.GP//A MAGYAR "A SZULTÁNA" RAJONGÓI OLDAL//BY: KÖSEM// KOSEMBLOG.GP//MINDEN, AMI KÖSEM...    *****    Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lor    *****    Mályva és Pipitér visszatért! A két virágmanócska most megmutatja nektek a rét legszebb madarait! Gyertek a Mesetárba!    *****    KÖSEMBLOG.GP//VIHAR VAGYOK, A PERZSELÕ NAP, A GYILKOS JÉG...//BY: KÖSEM// MINDEN AMI BLOG ÉS A SZULTÁNA C. SOROZAT...    *****    Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lor    *****    Kredit nyeremény! Jelentkezz a honlapversenyre és nyerd meg az 50gkr-es fõnyereményt! Kredit nyeremény! 50gkr!    *****    Támogassa egyesületünket adója 1%-val:19108780-1-80    *****    KATT KATT KATT Ashley Tisdale és Gardróbcsere oldal KATT KATT KATT    *****    Rendszeres havi stabil jövedelmet biztosító internetes otthoni munkák!    *****    DIGITALMEMORIES - történetek az életemrõl, rengeteg képes tartalommal - DIGITALMEMORIES    *****    Gréti. 23. Egyetemista. HalálosIramban. Toretto. Izomautók. Chevelle. Rap. Beavatott. Négyes. Írás. Olvasás. Blog. (:    *****    Damon, Elena - Nina és Ian ~ Tudj meg minél többet róluk! Középpontban a TVD két sztárja!    *****    NFfriend! Két különc lány youtube csatornája. Gyere less be ha van kedved!    *****    JROCK FANFICTION FANSITE ~ Yaoi, shounen-ai történetek kedvenc jrockkereiddel! Gyere, regisztrálj és olvass nálunk! ;)