BELÉPÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
     
RECEPTTÁR
     
     
web stats tracker
     
*MACIKONYHA*
*MACIKONYHA* : Aszalt szilvával töltött szüzpecsenye hercegnö burgonyával

Aszalt szilvával töltött szüzpecsenye hercegnö burgonyával

  2006.12.26. 11:29

A hercegnö burgonya elkészítése nem nagy ördöngösség! Csak egy jó nyomózsák kell hozzá, nameg egy finom, tojássárgájával dúsított tejszínes-vajas krumplipüré...

Most kicsit másképp készítettem a szüzpecsenyét mint szoktam:

Aszaltszilvával megtöltöttem a felszúrt húsdarabokat. Elözöleg kb. 10 cm-es darabokra vágtam a szüzet, így mindkét végén szépen fel lehet szúrni. Sóztam borsoztam, és kevés forró olajon pirosra sütöttem mindegyik oldaláról. Mikor ez megtörtént, alufóliába csomagoltam a húst.

A visszamaradó olajban 1 apróra vágott hagymát pirítottam,1 tk. cukorral leszórtam és kicsit megkaramellizáltam. 2 dl vörösborral és 2 dl húslevessel felöntöttem, 5-6 szem aszaltszilvát adtam hozzá, és a 3/4-ére beföztem. Ekkor egy dl tejszínt adtam hozzá, és összeforraltam. Merülömixerrel finomra mixeltem benne a hagymát és a szilvát, sóval és frissen örölt feketeborssal utánaízesítettem, és beleraktam az elösütött húsokat a kifolyt húslével együtt. Lefedve takaréklángon készre pároltam a mártásban a húst. Akkor jó, ha belül még rózsaszín, de nem véres!

 

     
°°°
macikonyha@citromail.hu
     
SZÁMLÁLÓ
emberke
     
     
LINKEK
     
;o)
     

Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints    *****    Blog, Videojátékok, Szórakozás, Technika! Call of Duty: WWII és sok más!    *****    Légy te is egy Új Márka Elsõ tagjai között ahol Azonnali 28%haszonhoz juthatsz!Részletek:huncalifeandme@gmail.com    *****    Nyerj akár 1 millió forint értékû bitcoint. A játék ingyenes.    *****    Tudtátok, hogy a Csiga-biga gyerekdalban eredetileg szó sincs tûzrõl?    *****    LEGYÉL FARMASI TANÁCSADÓ VAGY VEZETÕ! OTTHONI MUNKA, MAGAS KERESETI LEHETÕSÉGGEL! HA MOST CSATLAKOZOL, MÉG NYERHETSZ IS!    *****    Mi mennyi 2018 - Árak, változások 2018 - minimálbér, családi pótlék, adókedvezmények 2018    *****    Légy te is a Farmasi csapaom tagja!!!    *****    Születési,baba,hold horoszkóp,elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,fogamzási képlet! Ingyenes tanácsadás!Várlak!Kattints!    *****    A Dynasty és a TVD 8.évadából megismert színésznõ, Nathalie Kelley elsõ hazai rajongói lapja. KATT! KATT! KATT!    *****    WISE-VOGUE | SZISSZ ÉS KLAU BEAUTY-FASHION BLOGJA TERMÉKTESZTEKKEL, TIPPEKKEL, ÖTLETEKKEL A MINDENNAPOKRA // WISE-VOGUE    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    Karácsonyra AJÁNDÉKOZZ szeretteidnek, barátaidnak SZEMÉLYRE SZÓLÓ HOROSZKÓP ELEMZÉST 3 ÉVES ELÕREJELZÉSSEL!    *****    Szerinted melyik könyvet kellene elolvasnom? Melyik film érdemes arra, hogy megnézzem? - Mementoim.Blogspot.hu    *****    Születési horoszkóp + 3 év elõrejelzés + Felszálló holdcsomópont,Chiron, Lilith 2000 Ft. + ingyenes konzultáció. Most!    *****    Szerinted melyik könyvet kellene elolvasnom? Melyik film érdemes arra, hogy megnézzem? - Mementoim.Blogspot.hu    *****    Exkluzív Karácsonyi Ajándékok - Exkluzív Karácsonyi Ajándékok - Exkluzív Karácsonyi Ajándékok