• fél csirkemell
• 1 tojás
• 1 ek. étkezési keményítö
• 3 ek. olaj
• 2-3 ek. szójaszósz
• 2 zellerszár
• fél fej hagyma
• fél piroshúsú paprika
• 3 szál zöldhagyma
• 1 szál sárgarépa
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 darabka friss gyömbér (kb. akkora mint a fokhagyma)
• 2 csésze párolt rizs, a legjobb a hosszúszemü

A csirkét vékony csíkokra vágom, és keményítöbe, majd egy felvert tojásba forgatom.

A répát gyufaszál vastagságúra, a zellerszárat vékony szeletekre, a hagymát szálasra, a zöldhagymát karikára, a paprikát csíkokra, a fokhagymát és gyömbért apró kockákra vágom.

Egy nagy mély teflont nagyon megforrósítok, beleöntöm az olajat, és a csirkemellet állandó kevergetés mellett gyorsan megpirítom benne, közben 1 evökanál szójaszósszal meglocsolom majd a serpenyö szélére húzom.

A zöldségeket a forró serpenyö közepére rakom, és 3-4 perc alatt folyamatos kevergetés mellett megpirítom, szójaszósszal ízesítem, végül összekverem a hússal és beleöntöm a rizst is. Összeforrósítom az egészet 2-3 perc alatt, és azonnal tálalom.

Nagyon jól elökészíthetö, maga a keverve-sütés nem több, mint 10 perc!