BELÉPÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
     
RECEPTTÁR
     
     
web stats tracker
     
*MACIKONYHA*
*MACIKONYHA* : Trüffeltorta

Trüffeltorta

  2007.02.25. 18:36

Nagyon krémes és nagyon csokis, aránylag könnyen elkészíthetö torta. Fogyókúrázók inkább még a látványát is mellözzék, arról nem is beszélve, hogy a csokikrémes tálból a maradék kinyalogatása is a kapitális bünök közé sorolható! Mindegy. A lényeg, hogy finom! Egy nappal felvágás elött ajánlatos elkészíteni!

A tésztához:

  • 7,5 deka szobahömérsékletü vaj
  • 7,5 deka cukor
  • 2 tojás
  • 7,5 deka liszt
  • 1 tk. sütöpor
  • 2,5 deka keserü kakaópor
  • 5 deka darált mandula

A vajat a cukorral habosra keverem, majd a tojásokat egyenként hozzáadom és pár percig mixelem. A lisztet a sütöporral és a kakaóval elkeverem és a vajas tojáshoz keverem, végül a darált mandulát is hozzáadom. Egy sütöpapírral kibélet tortaformába simítom a masszát és 180°C-nál 20 perc alatt készre sütöm. Amíg sül, elkészítem a krémet.

A krém hozzávalói:

  • 35 deka keserücsoki
  • 10 deka vaj
  • 20 deka krémsajt
  • 20 deka creme fraiche 30%-os
  • 3 ek. rum, vagy ízlés szerint cointreau, grand marnier stb...
  • a dekorációhoz néhány szem eper, szölö, banánkarikák, vagy mandarin esetleg narancsgerezdek, kevéske olvasztott fehércsoki és 2 ek. kekszmorzsa (amarettini pl.)

A csokit a mikróban megolvasztom (ha nem igazán bízol a mikróban, inkább göz fölött állandóan kevergetve olvaszd meg a csokit!) Hozzáadom a nagyon puha vajat, és teljesen simára keverem. A creme fraiche-t és a krémsajtot (buko v. philadelphia pl.) hozzákeverem a mixerrel, végül a rumot vagy likört. A mélyhütöbe teszem a krémet egy órára, ezalatt szépen megdermed, majd újra felverem a mixerrel. Kicsit világosabb, könnyebb, krémesebb állagot kap ezáltal a krém. ´

A teljesen kihült alapra kenem a krémet, és olvasztott fehércsokiba és kekszmorzsába mártott gyümölcsökkel megdíszítem.

     
°°°
macikonyha@citromail.hu
     
SZÁMLÁLÓ
emberke
     
     
LINKEK
     
;o)
     

Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints    *****    Blog, Videojátékok, Szórakozás, Technika! Call of Duty: WWII és sok más!    *****    Légy te is egy Új Márka Elsõ tagjai között ahol Azonnali 28%haszonhoz juthatsz!Részletek:huncalifeandme@gmail.com    *****    Nyerj akár 1 millió forint értékû bitcoint. A játék ingyenes.    *****    Tudtátok, hogy a Csiga-biga gyerekdalban eredetileg szó sincs tûzrõl?    *****    LEGYÉL FARMASI TANÁCSADÓ VAGY VEZETÕ! OTTHONI MUNKA, MAGAS KERESETI LEHETÕSÉGGEL! HA MOST CSATLAKOZOL, MÉG NYERHETSZ IS!    *****    Mi mennyi 2018 - Árak, változások 2018 - minimálbér, családi pótlék, adókedvezmények 2018    *****    Légy te is a Farmasi csapaom tagja!!!    *****    Születési,baba,hold horoszkóp,elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,fogamzási képlet! Ingyenes tanácsadás!Várlak!Kattints!    *****    A Dynasty és a TVD 8.évadából megismert színésznõ, Nathalie Kelley elsõ hazai rajongói lapja. KATT! KATT! KATT!    *****    WISE-VOGUE | SZISSZ ÉS KLAU BEAUTY-FASHION BLOGJA TERMÉKTESZTEKKEL, TIPPEKKEL, ÖTLETEKKEL A MINDENNAPOKRA // WISE-VOGUE    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    Karácsonyra AJÁNDÉKOZZ szeretteidnek, barátaidnak SZEMÉLYRE SZÓLÓ HOROSZKÓP ELEMZÉST 3 ÉVES ELÕREJELZÉSSEL!    *****    Szerinted melyik könyvet kellene elolvasnom? Melyik film érdemes arra, hogy megnézzem? - Mementoim.Blogspot.hu    *****    Születési horoszkóp + 3 év elõrejelzés + Felszálló holdcsomópont,Chiron, Lilith 2000 Ft. + ingyenes konzultáció. Most!    *****    Szerinted melyik könyvet kellene elolvasnom? Melyik film érdemes arra, hogy megnézzem? - Mementoim.Blogspot.hu    *****    Exkluzív Karácsonyi Ajándékok - Exkluzív Karácsonyi Ajándékok - Exkluzív Karácsonyi Ajándékok