BELÉPÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
     
RECEPTTÁR
     
     
web stats tracker
     
*MACIKONYHA*
*MACIKONYHA* : Malacsült

Malacsült

  2007.03.03. 09:10

Majdnem olyan, mint a kemencében sült! Ropogósra sült a böre, belül pedig puha és füszeres! Rusztikus étel a javából!

  • 1 darab kb. 1 kg-os malaclapocka
  • 1 teáskanál összeaprított friss rozmaring
  • 5 gerezd zúzott fokhagyma
  • 3 gerezd szálasra vágott fokhagyma
  • 1 evökanál mustár
  • 1 mokkáskanál méz
  • bors
  • örölt kömény

A lapockadarabot a börével lefelé a deszkára fektetem. A rozmaringot a mustárral, mézzel fokhagymával, sóval borssal és egy csipet köménnyel összekutyulom és alaposan bekenem vele. A többi fokhagymával megspékelem a húst. Szépen összetekerem egy formás kis hengerré, és madzaggal összekötözöm. Kívül sóval bedörzsölöm. Hütöbe teszem legalább 2 órára.

A hütöböl kivéve egy sütözacskóba rakom, mellé egészben hagyott krumplit teszek, amit sóval és kevés olívaolajjal bedörzsöltem. 1-2 kicsi ág rozmaringot mellédobok, kevés vizet öntök rá, lezárom a zacskót és 2-3 kisebb lukat ejtek a tetején. 200°C-nál 1,5 órán keresztül puhítom, majd felszakítom a zacskót és idönként meglocsolgatva szép pirosra sütöm a malac börét.

Nem sok szaftja lesz alul, de ez az "esszencia" épp elég arra, hogy a felszeletelt húst meglocsoljam vele. Csípös, káposztával töltött paprikával tálalom.

     
°°°
macikonyha@citromail.hu
     
SZÁMLÁLÓ
emberke
     
     
LINKEK
     
;o)
     

The Vampire Diaries & The Originals szerepjáték - ha kedveled a sorozatokat és írni is szeretsz, ne habozz!    *****    Május 28-án ünnepeljétek a Játék Világnapját Nyuszi Mamával! Hintázzatok velünk a Mesetárban! Juhé!!!    *****    Várjuk a lelkes szerepezni vágyókat aktív játékkal és jó közösséggel! Csatlakozz te is!    *****    Asztrológiai kislexikon    *****    Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lor    *****    Lakatos munka- Haidekker kerítés- www.farkasmetal.hu - Úszókapu- www.farkasmetal.hu - Terasz korlát - www.farkasmetal.hu    *****    KOSEMBLOG.GP//A MAGYAR "A SZULTÁNA" RAJONGÓI OLDAL//BY: KÖSEM// KOSEMBLOG.GP//MINDEN, AMI KÖSEM...    *****    Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lor    *****    Mályva és Pipitér visszatért! A két virágmanócska most megmutatja nektek a rét legszebb madarait! Gyertek a Mesetárba!    *****    KÖSEMBLOG.GP//VIHAR VAGYOK, A PERZSELÕ NAP, A GYILKOS JÉG...//BY: KÖSEM// MINDEN AMI BLOG ÉS A SZULTÁNA C. SOROZAT...    *****    Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lor    *****    Kredit nyeremény! Jelentkezz a honlapversenyre és nyerd meg az 50gkr-es fõnyereményt! Kredit nyeremény! 50gkr!    *****    Támogassa egyesületünket adója 1%-val:19108780-1-80    *****    KATT KATT KATT Ashley Tisdale és Gardróbcsere oldal KATT KATT KATT    *****    Rendszeres havi stabil jövedelmet biztosító internetes otthoni munkák!    *****    DIGITALMEMORIES - történetek az életemrõl, rengeteg képes tartalommal - DIGITALMEMORIES    *****    Gréti. 23. Egyetemista. HalálosIramban. Toretto. Izomautók. Chevelle. Rap. Beavatott. Négyes. Írás. Olvasás. Blog. (:    *****    Damon, Elena - Nina és Ian ~ Tudj meg minél többet róluk! Középpontban a TVD két sztárja!    *****    NFfriend! Két különc lány youtube csatornája. Gyere less be ha van kedved!    *****    JROCK FANFICTION FANSITE ~ Yaoi, shounen-ai történetek kedvenc jrockkereiddel! Gyere, regisztrálj és olvass nálunk! ;)