Hamburgerhusi
8 darabhoz
25 deka darált marhahús egy kis fej finomra reszelt hagyma, só
Fentieket összegyúrom, 2 fólia között 5 mm vastag lappá nyújtom, mintha tészta lenne, és egy 12 cm átméröjü desszertes tálka segítségével korongokat szúrok ki belöle. A leesö darabokat természetesen újra összegyúrom, kinyújtom és kiszaggatom.
Zsíradék nélküli forró teflonserpenyöben megsütöm a szeleteket.
Azért kell öket ilyen nagyra nyújtani, mert sütés közben nagyon összeugranak!!!
|